６月そのまんまのジューンベリー

４月25日に小田原で入手したジューンベリーがどんどん熟れています。６月が収穫期なのでジューンベリーって名前がついたぐらいですから。４月に苗を手に入れて２ヵ月たたないうちに実を口に入れている、こんなケースは初めてです。ただ、まだ木が若いせいか、あるいはちゃんと手入れされていなかったせいか、そんなにたくさん実をつけてはいません。最初の年の試食分程度です。ブルーベリーと花も実の形成もだいたい同じ頃なのですが、ブルーベリーはまだかちかちの青い実です。ジューンベリー、けっこうお手軽な感じです。

真っ赤に熟れたジューンベリー

つやつやの小さな赤い珠

これ以上熟れると味が抜けてまずくなる。ちょっと酸味が残っているぐらいがいい。

バークチップが乗っている鉢がジューンベリーなのだが、よくわかりませんね。左上で繁っているのはブルーベリー。
ジューンベリーの仕立て方はこれからお勉強します。

素朴な味。まずくはないけど、うまい！というほどうまくはない。種は飲んでしまう。今年はまだ鳥のエサになっていない。

萼（がく）でいいのかな、しっかり残っていて、とってもじゃま。これが普及を阻むかもしれない。たくさん採れたら、ジュースにでもしたほうがいいのかも。