ショウガはね、掘っていても気分がいいんだ

ナスの畝に同居するように植えていたショウガを収穫しました。まだ畑に置いておいてもいいのですが、11月中旬にソラマメとタマネギを植えるので、今のうちに畑を作り直さねばなりません。ほんとうは次の作物を植えるまでに１ヵ月の空白期間が欲しいので、もう遅いぐらいです。ま、なんとかなるでしょう。

ショウガは香りがさわやかで、掘っていても気分がよくなります。ただ、食べるとなると、普通の野菜のようにはいきませんよね。１度にたくさん食べられないので、おかずにするのは難しく、やっぱりちょこっとだけの香辛料ですか。一時期ハチミツ漬けが流行ってましたが、今も人気があるのかな？作ってみようかな。ショウガ糖なんてお菓子もありますが、糖分が多すぎますね。去年はジンジャーエールを作りました。

実はもう半分しか残っていないのだが、掘り出してしまわないと次の準備ができない。

本体を痛めないように裾の方を慎重に掘り進むと、古根（種として植えた古いショウガ）から芽が出て横へ横へ大きく育っていった様子がよくわかる。

この写真の下の両側に穴が開いているのはモグラの穴。

なかなかの豊作

これで１本。これが１番大きかった。

イチゴの旬は５月なのだ

イチゴの苗を植えました。品種は「紅ほっぺ」と、品種だかどうだかいまいちよくわからない名前の「大実」のふたつ。「大実」は一昨年にホームセンターで苗を買い、毎年育てて３シーズン目です。「大実」の説明札には女峰系と書いてあるだけです。系統からいけば大きな実が成って当たり前か。

イチゴは旬をねじ曲げられた果物です。12月から出回り始め、１月２月が最盛期ですか。すべて温室栽培のせいで、５月にイチゴを出すプロ栽培者などどこにもいません。ほんとの季節感を味わいたかったら、自分で栽培するしかないのです。果物と書きましたが、草に成るものは野菜ということになっています。

「紅ほっぺ」の苗が届いたので、さっそく植えることに。

説明札には「種苗登録番号　第10371号　無断増殖禁止」と書いているのに、苗の増やし方も載せてあるんだよね。

すでに事前の準備を終えていたイチゴ用の畝に30センチ間隔で植えていく。30センチ間隔で目印を差し込んでいたので楽勝。まず植え穴を掘り、

水を流し込む。こうすると根の張りがよくなるんだって。

人さし指と中指で苗の茎を挟んで手の平をかぶせ、逆さまにしてポットから苗を抜く。

イチゴの苗には方向性があって、親から伸びてきたランナーがある方が後になる。

親から伸びてきたランナーがある方を畝の内側に向けて植える。親からきたランナーの反対側＝前側に花が咲く＝実が成る習性があるので、前を畝の外側＝通路側に向けて揃えて植えると管理が楽になる。
もうひとつ注意するのは深植えしないこと。深植えすると生育が悪くなる。

「紅ほっぺ」９株定植完了。
ひょろっと青い草が見えるのは、混植したジャンボニンニク。10個植えたのだが、まだ６本しか発芽していない。

ワラでマルチングし、水をたっぷりやっておしまい。 奥の方に青い小さな棒が見えるのは、植え場所の目印。

「大実」の苗は、アスパラの場所で育苗したのを掘り上げて植える。

よく育っているが、 掘り上げた時に根をぶちぶち切ってしまったので、ちゃんと活着するか心配。

「大実」は10株。水をたっぷりやっておしまいだが、しばらくは水の管理に気をつかわないとまずいだろう。